ASTORGA RUTA ROMANA Y MUSEO
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¿QUÉ VER EN ASTORGA?
Astorga > La Ruta Romana es una visita guiada que permite recorrer los interesantes restos arqueológicos conservados en el centro histórico de la ciudad de Astorga. Se gestiona desde el Museo Romano de Astorga y recomendamos iniciar la visita allí hasta completar el itinerario propuesto.
Se puede visitar un tramo del foso que formaba parte del sistema defensivo del campamento de la Legio X Gémina, las Termas Menores, el Aedes Augusti, que era un templo dedicado a la memoria del emperador y punto de reunión de la curia de la ciudad, y los restos del pórtico de la zona sur Foro. La Ruta se completa con el recorrido por el interior de un tramo del sistema de cloacas y la visita a una lujosa casa de Asturica Augusta. Además el visitante podrá recorrer el sistema defensivo de la ciudad, integrado en una trama urbana con un patrimonio cultural único. Astorga es una de las ciudades más bellas de Castilla y León.
El Museo Romano de Astorga se erige sobre un pórtico abovedado, conocido tradicionalmente como “La Ergástula”, que formaba parte de una construcción monumental ubicada en el centro del foro de la ciudad antigua. Expone una importante colección epigráfica, destacando varias lápidas funerarias pertenecientes a soldados, augures, esclavos y libertos. También se exhiben pinturas pompeyanas, numismática, cerámica de distintas calidades, joyas del ajuar masculino y femenino, etc.
Un destino de turismo arqueológico recomendado en tu viaje por Castilla y León.
LOCALIZACIÓN
Astorga, León.
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Información local
ESPACIOS NATURALES
1.- EL CAMINO FRANCÉS Y LA VÍA DE LA PLATA: Astorga está situada en un cruce de varios caminos; entre las rutas que podemos seguir, tanto a pie como en coche, destacan el Camino de Santiago Francés y la Vía de la Plata, que, tras dejar Astorga, se adentran en las comarcas de la Maragatería y la Vega. Cualquier tramo del camino que elijamos en esas zonas, nos ofrece un recorrido plagado de pueblos con una arquitectura singular, paisajes de bosque y montaña e interesantes restos arqueológicos; podremos también admirar la flora y fauna local y degustar la suculenta gastronomía de la zona. Un paseo lleno del encanto y la magia que estos caminos han aportado, durante siglos, a estos lugares.
2.- RUTA DEL ORO: Los romanos realizaron una intensa explotación de los recursos mineros del territorio situado en las inmediaciones de Astorga. En zonas próximas a la ciudad todavía se encuentran vestigios de esta actividad. La Ruta del Oro permite recorrer las comarcas de Maragatería, Cabrera y el Bierzo, descubriendo las impresionantes obras de ingeniería llevadas a cabo por los romanos para extraer el preciado metal; se pueden visitar canales, lagunas y explotaciones en superficie o subterráneas.
3.- RUTA POR ALREDEDORES DE ASTORGA: A menos de diez kilómetros de Astorga tenemos tres pueblos cuya visita nos ofrece una ruta interesante y amena: Santiagomillas, mantiene varias construcciones que muestran la arquitectura popular y cuenta con un museo etnográfico que explica la vida de los habitantes de Maragatería. El Val de San Lorenzo mantiene viva la artesanía textil basada en la lana, el Batán museo y la Comunal permiten conocer los procesos artesanales tradicionales que aún se mantienen en esta localidad. Las viviendas, calles y plazas de Castrillo de los Polvazares conservan, en su totalidad, los elementos decorativos y los materiales de construcción originales, propios de la comarca de Maragatería, siendo este el pueblo que mejor ha sabido preservar la arquitectura tradicional.
GASTRONOMÍA
1.- COCIDO MARAGATO: El Cocido Maragato es uno de los platos señeros de la gastronomía de la comarca; su degustación se inicia con siete tipos de carne, tanto de cerdo, como de pollo y de ternera; a continuación, los garbanzos, que suelen ser de la variedad conocida como “pico de pardal“ y que, a su vez, van acompañados por patata y berza; terminamos con la sopa y el postre de natillas acompañado de una especie de bizcocho denominado “roscón”.
2.- EL PESCADO DE LOS ARRIEROS: Los arrieros maragatos transportaban en sus carros de mulas, entre otras mercancías, el pescado, traído desde los puertos de mar hasta las zonas de interior. El pescado solía conservarse desecado o en salazones, lo que permitía su consumo durante todo el año. Aunque Astorga se localiza en una zona de interior, en su gastronomía hay varios platos de pescado muy tradicionales; destacan el pulpo, el bacalao – con diferentes preparaciones- y el congrio al ajo arriero.
3.- LAS CARNES DEL TELENO: La cercana sierra del Teleno produce abundantes pastos en los que se alimenta el ganado vacuno y ovino de la zona, por lo que las carnes resultantes son de una excelente calidad. Tanto el lechazo, como la carne de vacuno de Montañas del Teleno, cuentan con la distinción de Marca de Garantía, y se encuentran disponibles, en diversos guisos y asados tradicionales , en los restaurantes de Astorga y comarca, durante todo el año.
PRODUCTOS LOCALES
1.- LA CECINA: Otra de las joyas de la gastronomía de Astorga y comarca es la cecina de vaca que lleva la Indicación Geográfica Protegida “Cecina de León”. Es una carne procedente de los cuartos traseros de la res que, tras el proceso de curación y un ligero ahumado, presenta una textura muy suave en boca y un exquisito sabor. Por su alto contenido en proteínas y bajo aporte de calorías, es un alimento muy sabroso a la vez que saludable.
2.- EL CHOCOLATE: La presencia del chocolate en la ciudad está documentada desde principios del siglo XVII, siendo el numeroso clero de la ciudad, que lo consumía diariamente, los arrieros maragatos originarios de la comarca de Astorga, que transportaban este producto, y el clima de la zona, que es muy apropiado para la fabricación tradicional, los factores determinantes para popularizar la producción y consumo del chocolate en la ciudad. Hoy en día en Astorga y comarca se cuentan ocho fabricantes de chocolate que mantienen viva la larga tradición de elaborar este sabroso dulce.
3.- MANTECADAS DE ASTORGA: Reconocidas con la Identificación Geográfica Protegida, la primera referencia escrita de la que se tiene evidencia está fechada en 1805, aunque seguramente la tradición es anterior a esta fecha. Lo que hace únicos su sabor y calidad, es su elaboración con productos 100% naturales. Sus ingredientes son: la harina, el azúcar, los huevos y la manteca de vaca, que es la que les da nombre.
Emilio Sanz y Pilar Sánchez, somos los autores de ArqueoTrip ©, una guía online y redes sociales para la difusión y promoción del turismo arqueológico y cultural de uso gratuito. Nos interesa el patrimonio, la cultura local, el medio natural y el desarrollo sostenible. Somos viajeros culturales. Visitamos y compartimos || #TurismoCultural #EscapadaCultural #VeoCosasMaravillosas
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