CERRO DE LAS CABEZAS
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¿QUÉ VER EN EL CERRO DE LAS CABEZAS?
Es un punto de referencia en la cultura íbera por la monumentalidad de sus sistemas defensivos, la excelente conservación de sus restos arquitectónicos y arqueológicos, y por su excepcional singularidad, ya que es una de las escasas ciudades ibéricas conservadas en su integridad dentro del panorama peninsular.
El Cerro de las Cabezas es un gran oppida de origen íbero-oretano en el que destacan su entramado urbano, su sistema defensivo y su material arqueológico, con una extensión de hasta 140.000 metros cuadrados y 850 metros de altura.
El yacimiento cuenta con murallas de cajas ciclópeas, con casamatas, de paramentos múltiples, bastiones circulares, puertas, carreteras, poternas, y sistemas de drenaje, que se irán desarrollando a lo largo de los siglos IV-III a. C., si bien sus primeros testimonios son cronológicamente anteriores.
El urbanismo del Cerro de las Cabezas se estructura en torno a ejes principales y secundarios, dando lugar a una ordenación urbana alrededor de grandes núcleos de casas que forman manzanas y barrios singulares, estructuradas en terrazas, que van salvando la fuerte pendiente del cerro.
La situación en su emplazamiento se debe a razones estratégicas: el control de la ruta entre el valle del Guadalquivir y la planicie de la Meseta Sur.
Un destino de turismo arqueológico recomendado en tu viaje por Castilla La Mancha.
LOCALIZACIÓN DEL CERRO DE LA CABEZAS
Declarado Bien de Interés Cultural en 1998, se localiza en Valedepeñas, Ciudad Real.
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Información local
ESPACIOS NATURALES
1.- BAÑOS DEL PERAL: Situado a 5 km de Valdepeñas en dirección Norte, se puede acceder a este espacio natural por la carretera de la Solana. De 100.000 m2 de superficie, es una zona verde muy empleada por los valdepeñeros como zona de recreo y descanso. Abundante en vegetación, cuenta además con una Senda Botánica, un campo de fútbol de arena, un área de aparcamiento, barbacoas, merenderos, una zona de juegos infantiles, baños públicos, un Centro de Interpretación del Agua y una pradera de césped. Las especies vegetales más abundantes son los álamos, los plátanos y el césped, entre otras.
2.- EL CAÑAVERAL: Situado a 5 km del núcleo urbano en dirección Noreste, podemos llegar a este lugar por la carretera de San Carlos del Valle o a través del Peral, recorriendo caminos. De unos 160.000 m2 de superficie, el Cañaveral cuenta con una zona de barbacoas, merenderos y un Albergue Juvenil. Destaca su abundancia en pinos carrascos, pero cuenta también con chopos, álamos, aligustre, acacias y plátanos.
GASTRONOMÍA
1.- GACHAS: En una sartén se pone un chorro de aceite de oliva en el que se fríen unos trocitos de chorizo y tocino de panceta fresca. Una vez frito, retiramos esto y en el aceite resultante se fríen tres dientes de ajo que también se retiran. A continuación se echa la harina de (guijas o almortas), tostándola en el aceite y sin dejar de remover. Se añade agua, y siempre dándoles vueltas se cuece a fuego lento, hasta que quede espeso. Se sirve junto al chorizo, el tocino. Este plato se acompaña con vino tinto de Valdepeñas.
2- PIPIRRANA: Se trocean en una fuente varios tomates rojos y duros, se pica cebolla, huevos cocidos y se le añade atún, aceite, sal y vinagre, se mezcla todo y se decora con aceitunas.
3.- EL MOSTILLO: Es el rey en Valdepeñas, elaborado a base de mosto hervido hasta que quede muy concentrado (reduciéndolo a la mitad). En un poco de mosto frío, se disuelve harina blanca, colándola posteriormente para evitar los grumos. Se añade ralladura de limón y todo ello se deja hervir de nuevo hasta encontrarlo espeso. Por último, se agrega canela, dejándolo enfriar.
PRODUCTOS LOCALES
1.- VINO DENOMINACIÓN DE ORIGEN VALDEPEÑAS: La Denominación de Origen Valdepeñas es una de las Instituciones Vitivinícolas más importantes de España. Actualmente es la segunda Denominación de Origen española en volumen de ventas y, la tercera en reconocimiento y penetración de marca. Son Vinos consolidados entre profesionales y consumidores tanto del territorio nacional como internacional.Los Vinos de la Denominación de Origen Valdepeñas expresan la personalidad de una región única, donde el clima registra temperaturas extremas y la tierra contiene unas propiedades especialmente favorables para el desarrollo del cultivo de viñedo de calidad.
2.- ARTESANÍA: Caracterizado por el material utilizado; así la madera para la realización de muebles castellanos y muebles de encargo; el metal en los trabajos de forja y cuchillería para las labores del campo y del hogar; el mimbre y el esparto para cestería, esteras y capachos; y por último la piel y cuero sobresaliendo los boteros.
OTRAS PROPUESTAS CULTURALES
1.- FIESTAS DEL VINO: Declaradas como Fiestas de Interés Turístico Regional; también conocidas como fiestas de la vendimia viene celebrándose desde 1953 los días 1 al 8 de septiembre. Todos los años son más de 10.000 las personas que se concentran en la Plaza de España cada día de fiesta para disfrutar de los caldos valdepeñeros y de los diferentes actos que se organizan, destacando los conciertos musicales y la ofrenda floral del día 7 en honor a la Virgen de Consolación.
2.- MUSEO DEL VINO: Alzado sobre la antigua bodega de Leocadio Morales, una de las que más intensamente vivió el auge comercializador y exportador de los caldos de Valdepeñas a comienzos del siglo pasado, el Museo del Vino acoge toda la historia y tradición de la Denominación de Origen «Valdepeñas», centrando sus esfuerzos en reflejar ese trasiego hacia la calidad, iniciado en la década de los años setenta, desembocando en «La Nueva Generación de Vinos de Valdepeñas». Esto queda patente en la propia estructura del edificio, de estilo funcionalista, que, como un gran monolito en su fachada, irrumpe encastrado en una típica bodega valdepeñera.
3.- IGLESIA PARROQUIAL NTRA SRA DE LA ASUNCIÓN:Sus orígenes se pueden situar a finales del siglo XII y principios del XIII y pueden buscarse en tiempos de la Repoblación, aunque es difícil precisar el año de su construcción ya que existen diferentes estilos y los historiadores no han llegado a ponerse de acuerdo en ello. Se sabe que estaba construida en el año 1553 y sus orígenes parecen indicar que en su principio se trataba de una fortaleza Templaría. De hecho todavía conserva elementos arquitectónicos más propios de castillos y fortalezas que de espacios puramente dedicados a la oración.
4.- MUSEO FUNDACIÓN GREGORIO PRIETO:Se exponen alrededor de 300 obras de las más de 5000 que posee la fundación, obras que van rotando temporalmente no solo en el museo de la fundación sino a través de exposiciones temporales que se realizan dentro y fuera del territorio nacional.La Fundación Gregorio Prieto, queriendo que el museo sea una entidad viva, promueve anualmente un Certamen de Dibujo y exposiciones de destacados artistas, prestando sus fondos para diferentes exposiciones.
Emilio Sanz y Pilar Sánchez, somos los autores de ArqueoTrip ©, una guía online y redes sociales para la difusión y promoción del turismo arqueológico y cultural de uso gratuito. Nos interesa el patrimonio, la cultura local, el medio natural y el desarrollo sostenible. Somos viajeros culturales. Visitamos y compartimos || #TurismoCultural #EscapadaCultural #VeoCosasMaravillosas
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